Tripick

Une bière Made in Ardenne

L’histoire d’une amitié et d’une passion brassicole

La bière Tripick tient son nom et son slogan d’une série de belles rencontres. Tout d’abord la rencontre de trois amis, qui décident de s’associer pour réaliser un rêve. Ensuite, la rencontre de trois variétés de houblons, pour un doux mélange d’arômes floral et d’amertume. Nos trois passionnés sont aussi voisins, et vivent aux abords de la forêt. Leur logo représente un pivert, petit oiseau qui sillonne leurs jardins. Mais partons à présent à la découverte de la nouvelle bière qui remporte tant de succès.

Une recette unique

Légèreté et caractère

Après de longs mois de recherche, Tripick trouve son identité : une bière non filtrée, originale, au goût simple et moderne. Frédéric, Nicolas et Emmanuel s’arrêteront sur une recette authentique et efficace, peu sucrée, sans arômes ajoutés, basée sur l’équilibre parfait entre le houblon amérisant et floral. Même si en Belgique la tendance est aux bières spéciales, il reste de nombreux amateurs de pils et autres types. Ils décident donc de proposer deux bières : la blonde plus facile à boire mais néanmoins typée, et la triple au caractère bien trempé ! La précieuse recette sera confiée aux mains expertes de Pierre Gobron de la Brasserie Lupulus, qui n’est autre que le créateur de la Chouffe.

La consécration

World Beer Award 2017

Seulement 8 mois après sa création, la bière Tripick connait déjà un succès fulgurant. Elle fait la fierté de ses créateurs en remportant à Londres, en Août 2017, le World Beer Award dans les catégories « lager » et « strong », devant 1900 autres bières candidates du monde entier. Une belle récompense pour les trois compagnons qui doivent aujourd’hui gérer leur succès, et qui, face à la demande de leurs compatriotes, ont dû diminuer leur exportation. En effet La Tripick est commercialisée dans toute l’Europe mais aussi au Canada, en Russie, au Vietnam… Les trois amis de longue date comptent bien poursuivre leur aventure brassicole et nous faire très bientôt découvrir une nouvelle bière. En attendant, bonne dégustation !