La brasserie fête ses 20 ans !
Venez visiter, déguster et festoyer à Florenville
Sainte Hélène, heureuse victime de son succès, déménage et s’agrandit pour mieux vous recevoir et vous servir. Venez visiter la plus ancienne brasserie de la province et déguster des bières 100% artisanales. Aussi, la famille Pourtois, la Mistinguette, et toutes leurs autres filles vous accueillent pour vos évènements dans leur nouvelle salle des fêtes.
La Sainte Hélène, c’est toute une histoire ... de famille !
Depuis 20 ans, Eddy et Sylvie brassent pour vous
Eddy Pourtois, épicurien ayant toujours aimé faire plaisir, commence par réaliser des alcools de fruits et du cidre très goutus, mais c’est dans la bière qu’il trouvera sa vocation et son succès. La 1ère brasserie voit alors le jour en province du Luxembourg, rue Sainte Hélène à Orsinfaing. 2 ans plus tard, son épouse Sylvie le rejoint dans cette grande aventure, et 20 ans plus tard, leur fils Remy prend la relève. Aujourd’hui installés à Florenville, leur production a triplé mais n’en reste pas moins artisanale. Les cuves sont des pièces uniques, fabriquées par Eddy lui-même, et les matières premières nobles inchangées, pour un goût authentique.
Les filles de la Saint Hélène
Elles vous feront tourner la tête
La Mistinguette vous surprendra par sa légèreté, son équilibre et sa simplicité. « Elle est bonne ma fille ! » comme dirait Sylvie. Car pour l’anecdote, chaque bière est inspirée par une femme de caractère bien réelle, et l’étiquette est à son effigie. Quelque fois douce, quelque fois corsée, blonde, brune, noire ou ambrée, elles ont un air de famille : la fraicheur et la pureté. Idéales pour l’apéro, elles peuvent aussi accompagner tout un repas, chacune s’accordant avec un plat. Certains restaurants gastronomiques les ont d’ailleurs adoptées.
A la fin de l’année, venez chercher votre prime à la brasserie ! Vous serez enivrés par sa robe rouge brillante, sa complexité et ses notes légères de caramel et de torréfaction.
Visites et évènements
Faire la fête à la brasserie
La brasserie vous ouvre ses portes chaque jour de la semaine pour des visites très instructives, anecdotiques et gourmandes. Rencontrez les brasseurs, à la personnalité joviale et attachante, qui commenteront votre dégustation et éveilleront vos papilles.
Dès à présent, vous pouvez aussi profiter des installations pour fêter vos anniversaires, fêtes de familles, enterrement de vie de garçon. Une salle à l’arrière de la brasserie vous accueille pour toutes les occasions, avec bien-sûr des pompes à Sainte Hélène ! Disposant d’un jardin, d’une chambre froide, de barbecues en été, d’un feu ouvert en hiver et même d’une douche, elle peut recevoir jusqu’à 60 personnes assises dans un décor industriel à la mode. Accessible aux PMR, sanitaires adaptés et rampe d’accès au jardin.
